50%的北方小吃，是厨师在厨房里瞎捅咕，慈禧问名字，厨师一时答不上来，瞄见____随口起出来名字的。
而另外50%，是乾隆微服私访或者外出狩猎没找着饭，村民着急忙慌给他做的。